Origen

Un nuevo romance

Juventud, armonía y pasión se combinan en Rosum para extraer el alma de la vid y conseguir cuatro vinos equilibrados, elegantes y llenos de personalidad.

El reflejo del buen hacer enológico se expresa en cuatro momentos, hermosos y apasionados, por los que corre la D.O Toro.

La mezcla perfecta entre la Tinta de Toro y el hechizo de la madera.

Misterio

Brillante y misteriosa, eterna y pasional.

Desde hace más de 150 años, antiguos viticultores de Europa encontraron la unión perfecta entre rosas y vino al descubrir que esta flor alertaba rápidamente, a través de sus verdes hojas, de la presencia de enfermedades invasoras que más tarde derrotarían de una forma devastadora a las cepas.

Un homenaje

Rosum es un homenaje a una preciosa guerrera. 


Por ello, se colocaron a estas bellas guerreras junto a los viñedos para que, con a su alarma, se pudieran tratar ambas plantas antes de que fuera demasiado tarde. 

Dos iconos preciosos unidos para siempre: la vid y la rosa, la rosa y la vid.

Juventud e inocencia

Rosum joven


  • 85% Tinta de Toro
  • 15% Garnacha
Con un corazón azul violáceo y de deliciosa carga frutal, nos encontramos con tonos zarzamora, fresa y frambuesa.
 Su paso por boca es suave y aterciopelado, dejando un grato recuerdo que pide otra copa.
 Evolución positiva en 2 o 3 años.

Intensidad y pasión

Rosum Roble


  • Tinta de Toro
  • 6 meses de crianza
Procedente de viñedos de más de 15 años de antigüedad de Tinta de Toro, el amor surge tras una espera de 6 meses en barricas americanas y europeas.
Disfruta de tonos violáceos agranatados, rematados con aromas intensos de frutos negros y ligeros tostados.
Amplio, denso y persistente en su posgusto. Buena evolución a lo largo de los próximos 6 años.

Tiempo y sobriedad

Rosum crianza


  • Tinta de Toro
  • 12 meses de crianza
Vino madurado durante 12 meses en barricas francesas y americanas. Elaborado con viñedos de Tinta de Toro de más de 30 años de antigüedad.
Sumérgete en sus intensos colores rojo guinda y matices bermellón, acompañados por aromas de frutas del bosque, especiados y de eucalipto.
Carnoso, de gran volumen y amplitud de boca. Buen equilibrio entre fruta y madera.

 En los próximos 8 años evolucionará satisfactoriamente.

Profundidad y misterio

Rosum Cepas Viejas


  • Tinta de Toro
  • 18 meses de crianza
Disfruta en copa de un vino de selección privada, realizado con uvas de viñedos de más de 70 años de Tinta de Toro y envejecido en barricas francesas durante 18 meses.
En él te encontrarás con marcados tonos rojos-agranatados muy vivos y con una gran intensidad de aromas balsámicos y minerales.
Equilibrio tánico con un fondo goloso y persistencia e intensidad en su paso por boca para rematar una obra espectacular.
Su línea de evolución en los próximos 10 años será muy positiva.

Rosum

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